ガラムマサラ

ガラムマサラ（Garam masala）
香りづけのためのミックススパイス。食べる直前にカレーに加え、香りを引き立てる。シナモン、クローブ、ナツメグを主に、その他カルダモン、クミン、胡椒など、
香りの高いスパイスを独自の割合で混ぜる。ガラムは「熱い（香りを増すため、ホールを火にかけてからすりつぶすことから）」、マサラは「ミックス」の意味。



効能：消化促進、健胃作用

	ガラムマサラ（粉末） 20g