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カレーハウスオープンを夢見て
2008/07/15
ターメリック
ターメリック
(Tumeric、和名:鬱金[ウコン])
カレーの色を出す黄色と、わずかな芳香、そして漢方としても用いられ、様々な効能を持つ。たくあんなどの着色料にも用いられる。
効能:肝機能強化、利胆、鎮痛、止血
ホール
パウダー
ターメリックホール(秋うこん)【100g】
うこん(ターメリック) 20g
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